活動内容 Activities
沖縄そば手打ち教室
沖縄そば普及活動の一環として、年間約30の沖縄県内の小中学校や公民館等で、「沖縄そば手打ち教室」を実施しています。
沖縄そば手打ち教室「比屋根小学校」
沖縄市立比屋根小学校にて沖縄そば手打ち教室。 4年連続4回目。６年生の親子レク。２２０名の参加です。 教室・ピロティと調理室で行いました。 ここの生徒は、あいさつもよく出来て、笑顔が多くすばらしい。 沖縄そば作りの手順も […]
沖縄そば手打ちマスター講座３
沖縄そば手打ち教室の講師になる方の為の 「沖縄そば手打ちマスター講座」開講。 【沖縄そばの作り方】 ○手打ち麺 ○スープ（豚ダシ、カツオダシ） ○具（三枚肉、本ソーキ、てびち） 【沖縄そば歴史】 【沖縄そばに関する知識】 […]
沖縄そば手打ちマスター講座２
沖縄そば手打ち教室の講師になる方の為の 「沖縄そば手打ちマスター講座」開講。 【沖縄そばの作り方】 ○手打ち麺 ○スープ（豚ダシ、カツオダシ） ○具（三枚肉、本ソーキ、てびち） 【沖縄そば歴史】 【沖縄そばに関する知識】 […]
沖縄そば手打ちマスター講座１
沖縄そば手打ち教室の講師になる方の為の 「沖縄そば手打ちマスター講座」開講。 【沖縄そばの作り方】 ○手打ち麺 ○スープ（豚ダシ、カツオダシ） ○具（三枚肉、本ソーキ） 【沖縄そば歴史】 【沖縄そばに関する知識】 【沖縄 […]
沖縄そば手打ち教室「城岳小学校」
那覇市立城岳小学校にて沖縄そば手打ち教室。 ６年生の親子レク。８５名の参加。 体育館と調理室で行いました。 子供たちは礼儀正しく、聞き分けの良い子ばかり、スムーズな進行が出来ました。 また、PTAの方々が協力的で、準備や […]
沖縄そば手打ち教室「内間小学校」
浦添市立内間小学校にて沖縄そば手打ち教室。 チャレンジ学級の親子43名の参加。 新しい校舎の調理室で行いました。 エネルギー溢れる元気な子供たちでした。 ※出張沖縄そば手打ち教室募集！ 総出張教室３１５回、総受講者数１０ […]
沖縄そば手打ち教室「馬天小学校」
南城市立馬天小学校にて沖縄そば手打ち教室。 5年生の親子レク。92名の参加。 体育館と調理室で行いました。 準備、かたずけなどを自ら進んで手伝う子供たちが多くて、感心しました。 […]
沖縄そば手打ち教室「津嘉山小学校」
南風原町立津嘉山小学校にて沖縄そば手打ち教室。 笑顔の多い親子４０名。 どうやって作るのだろう？ 子どもたちは？？？がいっぱい。 小麦粉とかん水を混ぜていく事に驚い […]
沖縄そば手打ち教室「北玉小学校」
北谷町立北玉小学校にて沖縄そば手打ち教室。 昨年、沖縄市立比屋根小学校でお世話になった松川先生が今年度より北玉小学校へ転勤になり、 「ここの学校でも沖縄そば文化を広めましょう！」と声をいただいて開催いたしました。 元気で […]
沖縄そば手打ち教室「豊見城小学校」
豊見城小学校の先生方へ沖縄そば手打ち教室。 ※出張沖縄そば手打ち教室募集！ 総出張教室３１５回、総受講者数１０，８３５人！（２０２０年５月現在） リピート開催多数！！ 沖縄の食文化「沖縄そば」の歴史・文化を […]
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