JOCA海外青年協力隊 主催

手打ち沖縄そば教室（レクリエーション）

開催日：2024年9月19日
開催場所：糸満公設市場 調理室
主催：JOCA海外青年協力隊
参加人数：15名
内容：レクリエーション

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■ 海外と地域をつなぐ“沖縄の食文化体験”

JOCA海外青年協力隊の皆さまを対象に、
糸満公設市場調理室にて
手打ち沖縄そば教室を開催いたしました。

今回は大人の皆さま15名での開催。
終始、明るく楽しく、元気な雰囲気の中で進行しました。

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■ 真剣に、そして笑顔で

三角巾を巻き、粉と向き合う姿は真剣そのもの。

のばす。
折る。
切る。

初めてとは思えないほど集中し、
チームで声を掛け合いながら作業する様子が印象的でした。

そして完成した一杯を囲む瞬間は、
満面の笑顔。

「やっぱり自分で作ると違うね」
そんな声も聞こえてきました。

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■ 沖縄そばは“文化の共有”

沖縄そばは、
単なる郷土料理ではなく、
人と人をつなぐ文化。

海外で活動される皆さまにとっても、
沖縄の食文化を体験する時間は、
新たな視点やつながりを生む機会になったことと思います。

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JOCA海外青年協力隊の皆さま、
ありがとうございました。