活動内容 Activities
４月９日（木）第２回「唐人そばの日」
110年ぶりに甦る 沖縄そばルーツ
４月９日（木）第２回「唐人そばの日」
平成３０年４月、沖縄そばルーツ「唐人そば（支那そば屋）」を１１０年ぶりに再現しました。
その後、６月より県内９店舗で「唐人そば」を販売し、現在は、４店舗増え、１３店舗（県外２店舗）で販売しています。
各店舗、「しょうゆ味の黒いスープ」が評判を呼び、リピート客も増えている状況です。
１９０２年（明治３５年）４月９日の新聞の広告に「那覇市警察署下りに『支那そばや』開業」という記事があり大和の商人が「清国ヨリ料理人ヲ招キ」とあります。
これが資料として確認される沖縄で最も古い「唐人そば（支那そば屋）」の記述です。
上記の新聞広告を元に、平成３１年４月９日に「唐人そばの日」を制定しました。
沖縄そばのルーツ「唐人そば」を食べてもらい、沖縄そばの歴史を知るきっかけになってもらいたい。
さらに、沖縄の新しいご当地グルメに育ってもらえたらと思っています。
４月９日（木）から提供店舗にて、「唐人そば」イメージキャラクター「唐人マン」シールを先着３０名のお客様に配布いたします。
※本来であれば、県民広場にて大々的に「唐人そばの日」イベントを行う予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で中止となりました。
日 時 令和２年４月９日（木）～各店舗先着３０名
店 舗 県内１１店舗、県外２店舗にて「唐人そば」
イメージキャラクター「唐人マン」シール配布
唐人そば参加店舗（県内１１店舗、県外２店舗 ２０２０年４月現在）
○みよ家（嘉手納町嘉手納４６３-１３）
○すば処 月桃（那覇市寄宮３-１０-１ JAおきなわ真和志支店1F）
○民芸食堂（与那原町字与那原４３３）
○下地そば（那覇市真地４１番地）
○うちなぁ家（那覇市泊３-１２-１４）
○うちなぁ家八重瀬店（八重瀬町東風平822-2）
○うちなぁ家南城市店（南城市玉城垣花４１４）
○おかあさん（糸満市座波１８０６-２）
○呑食処 次男みーやー（沖縄市松本３－１６－３）
○沖縄そば 金太郎（南城市玉城字船越１１９７）
○伊豆味そば（本部町伊豆味１４４２）
○沖縄居酒屋 ちむどんどん（埼玉県富士見市鶴馬3472ー1 サンファイン鶴瀬101）
○木灰そば 太陽人 （てぃだんちゅ）
（兵庫県神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲 1F（JR六甲道より徒歩1分）
QAB琉球朝日放送で紹介されました。
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