2024年1月28日
浦添市浦添中学校
手打ち沖縄そば教室

浦添市浦添中学校PTA主催にて、
親子30名参加の
手打ち沖縄そば教室を開催しました。

会場は中学校の家庭科室。

普段は授業で使う教室が、
この日は“沖縄そば工房”に。

まずは沖縄そばの歴史や文化のお話からスタート。
中学生らしく、真剣なまなざしで話を聞く姿が印象的でした。

そして、生地づくりへ。

親子でボウルを囲み、
水を少しずつ加えながら丁寧に混ぜていきます。

「これでいいの？」
「もう少しかな？」

自然と会話が生まれ、
教室全体が明るい空気に包まれました。

のばして、たたんで、切る工程では、
中学生の力強さと集中力が光ります。

太さをそろえる難しさに苦戦しながらも、
真剣そのもの。

ゆであがった麺を器に盛り、
いよいよ実食。

「やっぱり手打ちは違う！」
「家でもやってみたい」

笑顔とともに、
楽しい時間が流れました。

沖縄そばは、
世代を超えてつながる食文化。

親子で同じ作業をし、
同じ一杯を味わう。

そんな温かい時間となりました。

浦添市浦添中学校PTAの皆さま、
ご参加いただいた親子の皆さま、
ありがとうございました。

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※当会では、沖縄県内の小中学校・公民館などで
手打ち沖縄そば教室を実施しております。
ご依頼・お問い合わせはお気軽にご相談ください。