沖縄そば科学的に数値化 | 沖縄そば発展継承の会

オンライン通販ぐくる

こちら

お問い合わせはこちら

こちら

TOP
活動内容
沖縄そば科学的に数値化

沖縄そばを科学的に数値化する！？

スープの甘味、酸味、苦味、渋味、塩味を感知視覚的に分析出来るとのこと。

麺の食感も数値化できるようです。

TOPへ戻る