沖縄そば手打ち教室の講師になる方の為の

「沖縄そば手打ちマスター講座」開講。

【沖縄そばの作り方】

○手打ち麺

○スープ（豚ダシ、カツオダシ）

○具（三枚肉、本ソーキ、てびち）

【沖縄そば歴史】

【沖縄そばに関する知識】

【沖縄そばの現状】

沖縄そばに関することを学び、将来は、手打ち講師として活動します。