手打ち沖縄そば教室 in 宜野座中央公民館

～親子で楽しむ沖縄の食文化体験～

開催日：2025年12月20日
開催場所：宜野座中央公民館
主催：宜野座中央公民館
対象：親子・大人
参加人数：30名

2025年12月20日、宜野座中央公民館にて
「手打ち沖縄そば教室」を開催しました。

今回は地域の親子や大人の方々が参加し、
沖縄の食文化である沖縄そばを
粉から作る手打ち体験を楽しみました。

教室ではまず、沖縄そばの歴史や特徴、
沖縄の文化との関わりについて紹介しました。

普段何気なく食べている沖縄そばですが、
沖縄の生活や歴史と深く結びついた
大切な郷土料理であることを学んでもらいました。

その後、いよいよ手打ち体験です。

小麦粉から生地を作り、
麺棒で伸ばし、麺を切る工程まで
参加者自身の手で行いました。

親子で協力して作業をする姿や、
子どもたちが一生懸命に麺を切る様子が見られ、
会場はとても明るく楽しい雰囲気に包まれていました。

出来上がった麺はその場でゆでて、
沖縄そばとして試食しました。

自分たちで作った沖縄そばを食べながら、

「自分で作ったそばはおいしい」
「楽しかった」
「また作ってみたい」

という声が多く聞かれました。

地域の親子が一緒に体験しながら、
沖縄の食文化に触れることができる
とても温かい教室となりました。

沖縄そばは、
沖縄の歴史や文化とともに受け継がれてきた
大切な食文化です。

これからも沖縄そば教室を通して、
地域の皆さんや子どもたちへ
沖縄そばの魅力と文化を
伝えていきたいと思います。

ご参加いただいた皆さま、
ありがとうございました。