手打ち沖縄そば教室

名護市立大宮中学校

開催日：2025年8月20日
開催場所：名護市立大宮中学校
主催：大宮中学校
対象：1～3年生
参加人数：45名

---

■ 中学生による沖縄そばづくり体験

名護市立大宮中学校にて、
生徒を対象とした 手打ち沖縄そば教室 を開催しました。

今回は1年生から3年生までの生徒が参加し、
学校の調理室で沖縄そばづくりを体験しました。

教室には明るく活気のある雰囲気が広がり、
生徒たちは楽しみながら沖縄の食文化に触れる時間となりました。

---

■ 生地づくりから麺切りまで挑戦

教室では沖縄そばの基本となる工程を体験しました。

・粉と水を合わせる生地づくり
・しっかりこねる作業
・生地を薄く伸ばす工程
・包丁を使った麺切り

最初は慣れない作業に戸惑いながらも、
仲間同士で声を掛け合いながら作業を進めていました。

---

■ 協力しながら学ぶリーダー研修

今回の教室は、
生徒同士が協力しながら作業を進める リーダー研修の一環 としても行われました。

班ごとに役割を分担し、
互いに教え合いながら進めることで、
協力することの大切さを学ぶ機会となりました。

---

■ 沖縄の食文化を学ぶ体験

自分たちで作った沖縄そばは格別の味となり、
生徒たちは達成感とともに笑顔を見せていました。

沖縄の伝統的な食文化に触れながら、
楽しく学ぶことができた沖縄そば教室となりました。