2023年12月23日
ペアーレ沖縄
手打ち沖縄そば教室

ペアーレ沖縄カルチャーセンターにて、
大人24名参加の
手打ち沖縄そば教室を開催しました。

今回は大人だけの教室。

落ち着いた雰囲気の中にも、
明るく楽しい空気が広がる時間となりました。

まずは沖縄そばの歴史や文化についてのお話。

「そばなのに小麦？」
「木灰水って何ですか？」

質問も多く、
学びへの姿勢がとても印象的でした。

そして、生地づくりへ。

大人ならではの丁寧さと集中力。
粉の状態を確かめながら、
真剣にこねる姿。

のばして、たたんで、切る工程では、
静かな緊張感が漂います。

包丁を入れる瞬間は、
皆さん真剣そのもの。

そして最後は実食。

「自分で作ると、また違うね」
「家でもやってみたい」

そんな声があちこちから聞こえました。

沖縄そばは、
子どもだけでなく、大人にとっても
新しい発見と楽しさがある文化。

学びと笑顔があふれる、
充実した一日となりました。

ペアーレ沖縄の皆さま、
ありがとうございました。

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※当会では、沖縄県内の小中学校・公民館・カルチャーセンターなどで
手打ち沖縄そば教室を実施しております。
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