スコーレ沖縄

高校生 手打ち沖縄そば教室

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開催日：2024年1月22日
開催場所：スコーレ沖縄
主催：スコーレ沖縄
対象：高校生
参加人数：6名

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■ 少人数だからこその深い学び

今回は高校生6名という少人数開催。

一人ひとりにしっかり向き合いながら、
粉からこね、のばし、切るまでの工程を丁寧に体験しました。

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■ 真剣なまなざし

最初は少し緊張気味だった生徒たちも、
生地を触るうちに自然と笑顔に。

のばしの力加減や、
麺の厚みの違いに苦戦しながらも、
真剣に取り組む姿が印象的でした。

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■ 湯気の向こうの達成感

自分で打った麺を、自分でゆでる。

湯気の立ちのぼる鍋の前で、
仲間と協力しながら仕上げる時間。

完成した沖縄そばを口にした瞬間の表情は、
達成感そのもの。

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■ 「食」を通した学び

沖縄そばは単なる料理体験ではなく、
沖縄の文化や歴史につながる学び。

少人数だからこそ生まれる
明るく、楽しい、温かい時間となりました。