2024年6月27日

うるま市高江洲小学校

手打ち沖縄そば教室 開催報告

2024年6月27日、
うるま市高江洲小学校主催による
手打ち沖縄そば教室を開催いたしました。

対象は5年生の児童と保護者、地域の皆さま。
参加者は総勢142名。

教室は開始前から活気にあふれ、
会場いっぱいに笑顔とエネルギーが広がっていました。

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■ 粉から始まる本格体験

沖縄そば作りは、粉と水を合わせるところからスタート。

「え、こんなに力がいるの？」
「だんだんまとまってきた！」

子どもたちの驚きと発見の声が次々と上がります。

保護者の皆さんも真剣そのもの。
親子で力を合わせて生地をこねる姿が、とても印象的でした。

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■ のばして、たたんで、切る

教室は明るく、楽しく、元気いっぱい。

教室中に麺棒が並び、
どのテーブルからも笑い声が響きます。

友達同士で見せ合いながら
「見て！きれいに伸びた！」
「これ太すぎない？」と大盛り上がり。

大勢での開催でしたが、
一体感のある、温かい空間が広がっていました。

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■ 自分で打った一杯は格別

ゆで上がった麺を、自分の器に盛りつけて実食。

「おいしい！」
「やっぱり自分で作ると違う！」

教室は笑顔でいっぱいになりました。

沖縄そばは、ただの食事ではなく、
人と人をつなぐ文化。

親子で、地域で、同じ時間を共有することで、
沖縄の食文化が自然と受け継がれていく――
そんな瞬間を感じる一日となりました。

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うるま市高江洲小学校の皆さま、
ご参加いただいた皆さま、
本当にありがとうございました。