第3回沖縄そば勉強会のご案内

平成２４年４月１７日
一般社団法人沖縄そば発展継承の会
代表理事　知念博

第３回沖縄そば勉強会のご案内

拝啓　貴店ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。
毎日朝早くから一生懸命沖縄そば作りに頑張っている会員の皆様ご苦労様です。

今回は豚肉の選び方、ダシの取り方について、（株）沖縄ホーメルにて勉強会を行います。
よりおいしい沖縄そばを作るため、基本的な知識を習得し更なる向上進化を目指していきましょう。

第３回沖縄そば勉強会を下記要領にて開催いたします。

敬具

記

日　　　時平成２４年４月２７日（金）
午後　３：００～（約１時間半）
場　　　所（株）沖縄ホーメル　（中城村字当間７５８番地）
会費　５００円（非会員　１０００円）
参加人数　　定員２０名

プログラム１４：３０　　受付
１５：００　　開始挨拶
１５：１０　　豚肉の種類について　豚肉の選び方
豚ダシの取り方　　　試食
質疑応答
１６：３０　終了

なお、欠席する者は、４月２４日（火）までに事務局野崎まで連絡をお願いします。
沖縄そば店主、開業をお考えの方、沖縄そばに興味がある方お気軽にご参加ください。

（社）沖縄そば発展継承の会事務局
TEL/FAX　098-886-2200
ケイタイ０９０－３７９４－９３４６

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活動内容 Activities