広島にて汁なし担々麺を広める活動をされているキング軒の渡部さんに会いに行きました。

汁なし担々麺のマップを作成し、同業店と行政も巻き込み普及活動しています。

勉強になりました。
お忙しい中お話していただき、ありがとうございます。