会員店舗一覧

木灰そば 太陽人 (てぃだんちゅ)

店舗紹介

木灰(もっかい)水を使用した自家製麺。

沖縄で木灰水を使った自家製麺の店舗は、数えられるほど貴重。

県外3店舗目の「唐人そば」提供店。

本枯鰹出汁と豚出汁のWスープ。
トッピングは軟骨ソーキの端切れとネギ、生の針生姜。
麺は細平の木灰麺。
別皿に0.01mmに直前に削った本枯鰹節を付けていますので味の変化を楽しんで頂けます。

お近くの方は、ご賞味あれ。

住所
兵庫県神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲 1F(JR六甲道より徒歩1分)
営業時間
11:30~15:00
定休日
水曜日