埼玉県富士見市で沖縄居酒屋を営んでいる店主が、昨年末に「唐人そば全店舗制覇」という名目で、沖縄へ。

県内１１店舗中、７店舗を食べ歩きました。（昨年の新宿伊勢丹でも「唐人そば」を食べたとの事。）

「唐人そば」の魅力にはまり、メニュー化に至りました。

出汁はラフテー、ソーキの煮汁で仕上げ、麺は、三倉食品の太麺を使用。

手打ち風のモチモチ食感で、スープとの相性も抜群。

１１０年ぶりに再現した「唐人そば」を埼玉県富士見市で食べる事ができます。

お近くの方は、ご賞味あれ。

店名：沖縄居酒屋　ちむどんどん

住所：〒354-0021

埼玉県富士見市鶴馬3472ー1 サンファイン鶴瀬101

TEL：049-253-7207

営業時間：月,水～日 17:00～25:00

定休日：毎週火曜日

「唐人そば」取扱店募集中→　https://soba-okinawa.net/products/2664/