HOME 活動内容 マスコミ記事・取材 マスコミ記事・取材 ４月９日（日）は、「唐人そばの日」です。 ２０１８年４月、沖縄そばルーツ「唐人そば（支那そば屋）」を１１０年ぶりに一般社団法人沖縄そば発展継承の会が再現… 2023.04.05 HYのオリジナル沖縄そば企画（ゴーゴーゴーヤー） HYのオリジナル沖縄そば企画。 スープ作りが難航しているようです。 求める理想に近づけるように､お手伝いしてき… 2021.03.19 第２期沖縄そば開業塾３日目 第２期、沖縄そば開業塾３日目。 今日は、乾物業者から専門的に説明実演していただきました。 カツオ節の産地から加… 2021.02.16 HYゴーゴーゴーヤー撮影「うちなぁ家」 HYへの沖縄そば手打ち教室の後、那覇市泊の「うちなぁ家」にて、沖縄テレビのHYのゴーゴーゴーヤーの撮影へ。 沖… 2020.01.16 沖縄そば手打ち教室「HYゴーゴーゴーヤー」収録 沖縄テレビ、HYゴーゴーゴーヤー番組にて、HYに手打ち沖縄そばを教えました。 番組内で、HYが沖縄そばを作る企… 2020.01.16 ご当地麺総選挙に出演（テレビ朝日） 2019年10月1日（火）よる7時から 3時間SP テレビ朝日「ご当地麺総選挙」にて、沖縄のご… 2019.10.01 第２回唐人そば試食会（テレビ撮影） 第２回「唐人そば」メーニュー化に向けて、試食会を行いました。 ６月１日の販売に向けて沖縄テレビも撮影に来ました… 2018.04.27 唐人そばとは 1902年（明治35年） 沖縄県初の「支那そば屋」が開業。 経営者は宮崎県出身の福永義一という人物であった。店… 2018.04.16 “元祖”沖縄そば再現 １１０年ぶり、商品化へ 2018年4月16日（月） 琉球新報記事。 沖縄県内の沖縄そば店店主らでつくる「沖縄そば継承発展の会」（野崎真… 2018.04.16 幻の味を再現 沖縄そばのルーツ「唐人そば」 2018年4月16日（月） 沖縄タイムス記事。 沖縄そばの魅力を県内外に発信しようと沖縄そば発展継承の会（野崎… 2018.04.16
